Thứ Tư, 12 tháng 6, 2013

NHÀ CÔ PHONG CHỮA TÀN NHANG - CHIA SẺ BÀI THUỐC TRỊ NÁM DA TÀN NHANG

Mọi người ơi !
Em là Thanh em đang bị tàn nhang di truyền từ mẹ mà giờ thì đứa em gái em cũng đang trong tình trạng rất nhiều tàn nhang trên mặt và cổ. Em đang đi tìm các phương pháp chữa trị thì tình cờ biết đến thuốc trị tàn nhang nhà cô phong. Em rất muốn chữa nhưng thực sự em muốn tìm một sản phẩm trị tàn nhang hiệu quả mà phải an toàn cho da. Em thấy thuốc nhà cô Phong lại là thuốc nam nên thấy cũng khá an toàn nhưng về chất lượng thì em đang đợi mọi người cho em ít chia sẻ về cách dùng thuốc và hiệu quả khi dùng thuốc trị tàn nhang nhà cô phong đây. Rất mong chia sẻ hữu ích từ mọi người ! Thân ái
Đọc thông tin em thấy rất nhiều người chữa khỏi tàn nhang nám da nhờ bài thuốc của nhà cô Phong. Vậy anh chị nào chia sẻ giúp em những cách để điều trị dứt điểm luôn nhé. Em cảm ơn anh chị nhiều

Độc giả: Nguyễn Phương Thanh

NGĂN NGỪA SẠM DA DO THỜI TIẾT

Da là bộ phận ngoài cùng, bảo vệ cơ thể, khi thời tiết thay đổi, da cũng phải thay đổi cấu trúc liên tục nhằm làm tròn chức năng bài tiết của mình. Các chị để ý sẽ thấy, cơ thể mệt mỏi, lỗ chân lông sẽ to hơn, lượng bã nhờn được tiết ra nhiều hơn. Da có thể khô, sạm hoặc mọc mụn. Như vậy, ngoài việc bồi bổ cho sức khỏe, các chị hãy tăng cường dinh dưỡng cho làn da nhé.


Ngăn ngừa sạm da do thời tiết


Ngăn ngừa sạm da do thời thiết

Tia cực tím có trong ánh nắng mặt trời, khi chiếu vào da sẽ làm các sắc tố trong da bị sẫm màu lại, nếu như bạn không quan tâm tới vấn đê này thì vô cùng nguy hại tới da của bạn. Hàng ngày nếu như bạn tiếp xúc với môi trường có nhiều ánh nắng thường xuyên thì da của bạn sẽ nhanh chóng đen sạm, chưa kể tới việc có thể gặp phải một số nguy cơ về bệnh về do do ánh nắng mặt trời như ung thư da...Vậy làm thế nào để có thể phòng ngừa sạm da do thời tiết đây? hãy tham khảo qua bài viết dưới đây nhé

Mặt nạ đào, yến mạch và mật ong được coi là "thức ăn" lý tưởng cho làn da trong những ngày như thế này. Lượng vitamin C giàu có trong đào, vitamin E, B trong yến mạch nuôi dưỡng tế bào phát triển khỏe mạnh ngay từ bên trong. Mặt khác, mật ong không chỉ làm sạch sâu lỗ chân lồng mà còn dưỡng ẩm giúp da ngậm nước. Phương pháp này còn là một cách trị mụn trứng cá khá mới mẻ nhưng cũng luôn hiệu quả bạn nhé.

Chuẩn bị:1 quả đào chín, 1 thìa yến mạch, 1 thìa sữa chua, 1 thìa cà phê mật ong
thực hành:Chuẩn bị 1 quả đào chín ngâm qua bát nước sôi rồi bóc vỏ. Lấy sữa chua trộn đều với yến mạch. Dầm nhuyễn đào với hỗn hợp sữa chua, yến mạch. Thêm 1 thìa cà phê mật ong để tăng tính sát khuẩn tự nhiên, ngừa mụn trứng cá.
Ngăn ngừa sạm da do thời tiết
Các chị thử trước trên tay để tránh dị ứng với da nhạy cảm.
Cách dùng: Các chị rửa mặt sạch, đắp hỗn hợp chừng 20 phút, rửa lại với nước ấm, massage nhẹ nhàng trong 2 phút. thực hành 1-2 lần/tuần đều đặn các chị sẽ có làn da căng mịn như em bé.

Thứ Sáu, 7 tháng 6, 2013

THUỐC NHÀ CÔ PHONG CHỮA TRỊ TÀN NHANG, NÁM DA CÓ HIỆU QUẢ KHÔNG ?

Cô Phong trị tàn nhang, nám da có hiệu quả không ?Mình thấy khá nhiều người nói về thuốc chữa trị tàn nhang nhà cô Phong. Mình muốn hỏi mọi người về kinh nghiệm chữa trị tàn nhang nhà cô Phong. Chữa trị tàn nhang trong thời gian bao lâu ? Chi phí có đắt lắm không ? Minh đang là sinh viên nên cũng không có nhiều tiền . hihi . Mọi người ai có kinh nghiệm chữa tàn nhang bằng thuốc đông y gia tuyền nhà cô phong chia sẻ nha.
- Mong mọi người giúp đỡ, mình bị nám da khiến mình mất tự tin nhiều quá. Nghe thông tin thuốc chữa nám da của nhà cô Phong, mình cũng muốn dùng lắm. 

Độc giả: Thanh Xuân

Thứ Năm, 6 tháng 6, 2013

Em sẽ về nơi mùa thu xưa chúng mình

Em sẽ về nơi mùa thu xưa chúng mình

Giờ anh đã ra đi thật xa,xa vĩnh viễn đời em và các con nhưng trong tâm khảm  anh sẽ mãi bên em trong cuộc đời này. Ngồi một mình nơi góc phố Sài Gòn trong một ngày trời mưa em hồi tưởng lại những kỉ niệm của anh của chúng mình những ngày xưa ấy.


Ngày mình gặp nhau mùa thu Hà Nội thật đẹp,mình đã cùng nhau đi dưới hang cây thoang thoảng hương hoa sữa,đã từng hơi xum xoe dưới cái lạnh ngọt ngào của mùa thu xứ Bắc.Cùng nhau thưởng thức một tách café ở ngay cạnh Hồ Tây.Nghĩ về Hà Nội lòng em thương anh trào nước mắt.
Em của anh một cô gái Hà Nội vì yêu anh nên đã từ bỏ những gì quen thuộc để cùng anh vào thành phố ồn ào và sôi động này,định mệnh đã lấy đi của em người mà em yêu thương nhất bỏ lại em bơ vơ giữa cuộc đời đầy song gió.


Anh à,Nếu Anh còn trên cõi đời này thì tháng 4 này sẽ là kỉ niệm 10 năm ngày cưới của chúng mình.Mười năm trôi qua em sống trong sự đùm bọc yêu thương của anh và gia đình anh,em sẽ không quên những ngày trước nhất vào thành phố xa lạ này, những ngày đó em luôn kè kè bên Anh vì thấy cái gì cũng mới lạ,một thành phố trẻ với những tòa nhà chọc trời không giống với những dãy phố cổ buồn man mác với chiều dài lịch sử của vùng đất Thăng Long kinh kì.

  Khắp nơi nơi đều thấy hình bóng của anh

Anh ơi,nếu không vì em thì sự thể có đâu ra nông nỗi này.Sau khi sinh bé Trang Hạ cộng với môi trường nắng nóng trong này trên mặt em xuất hiện nhiều vết nám,các vết nám càng nặng thêm khi cu Bi nhà mình ra đời.Anh đã không quản ngại khó khăn đưa em hết từ bệnh viện này đến bệnh viện khác,từ thẩm mỹ này tới thẩm mỹ khác,anh bỏ rất nhiều tiền mua cho em những loại kem và thực phẩm chức năng cao cấp để mong em lấy lại làn da trắng nõn nà ngày nào.Sau nhiều phương pháp không có hiệu quả anh tìm hiểu thì được biết ngoài Hà Nội có bs Tuệ Phương - Phó chủ tịch Hội Da liễu Đông y Việt Nam là người chữa nám giỏi nhất đất Kinh kì.Anh đã thu xếp công việc gửi con cái cho Ông bà nội để hai vợ chồng ra Bắc thăm Ông bà ngoại và cho em điều trị nám luôn.Em đã nghẹn ngào hạnh phúc với đôi mắt đỏ hoe vì thương anh.Anh với nhiều bệnh mãn tính trong người nhưng bảo anh đi chữa lần nào anh cũng thoái thác vậy mà em chỉ với những triệu chứng nhỏ xuất hiện trên mặt làm em mất tự tin mà anh đã dành nửa tháng trời bỏ lại hàng núi công việc để đưa em ra Hà Nội chữa trị.Cho đến giờ em vẫn day dứt vì điều đó.
Em còn nhớ ngày ra nhà Ông bà ngoại anh còn nói dối rằng anh đang có đợt công tác ngoài này nên đưa em ra chơi cho đỡ nhớ Hà Nội vì sợ Bố mẹ sẽ mắng em khi biết ra ngoài này chỉ để chữa nám.
Về với mùa thu Hà Nội em như sống lại miền kí ức,em và Anh cùng dạo bước trên đường Thanh Niên cùng nhau ăn kem Hồ tây trong thời tiết se lạnh thật thú vị.Cùng nhau đi dưới hàng hoa sữa trên đường Nguyễn Chí Thanh,cùng nhau nhâm nhi tách café bên mặt hồ Ngọc Khánh và còn nhiều lắm những kỉ niệm, càng nghĩ nước mắt em càng rơi nhiều hơn.

                                                                     

Sau hai ngày thăm thú các nơi anh đưa em đến nhà bs Tuệ Phương ở 658 đường Láng chữa nám.Hà Nội với sự thay đổi đến chóng mặt, đường Láng xưa âm u và heo hút giờ đã trở thành con đường đẹp với dặng cây xà cừ soi bóng bên dòng sông Tô Lịch  được nạo vét sạch sẽ trông thật nên thơ.Sau khi lấy thuốc về nhà điều trị đến ngày thứ 10 trở đi bắt đầu có kết quả bs hẹn em đến khám lại.Anh chở em trên chiếc xe vespa cũ mà ngày trước mỗi lần anh ra công tác chúng mình đều chở nhau trên chiếc xe này.Rời nhà bs với lời khen của bs rằng kết quả điều trị rất tốt em vui lắm và rủ anh ra Hồ Tây ăn mừng.Nhưng định mệnh cũng bắt đầu từ đây ra đến đầu đường Liễu Giai thì có hai thanh niên không đội mũ bảo hiểm phóng như bay ở chiều đối diện có bộc lộ say rượu đang  lao vào mình, anh chỉ kịp với tay ra đằng sau đẩy em ra khỏi xe còn anh thì ngã quật xuống đường,cú va chạm quá mạnh khiến đầu anh đập xuống đường và anh đã ra đi không bao giờ quay về nữa.Những kẻ gây ra tội ác thì đã phải đền tội nhưng giá như anh ơi, anh để em cùng đi với anh thì em đâu có phải ngồi một mình trong niềm day dứt khôn nguôi vì thương anh nằm một mình nơi đất lạnh.
Trở về Sài gòn,bệnh nám thì đã chữa khỏi,khuôn mặt trắng xinh ngày nào đã trở lại nhưng giá như anh còn sống thì điều đó thật ý nghĩa biết bao,trước đây em chỉ muốn làm đẹp để luôn muốn giữ anh ở bên.Giờ đây anh đã ra đi thật xa,xa em và các con mãi mãi.Em sẽ trở về nơi mùa thu xưa chúng mình,sẽ cố gắng nuôi dạy các con,sẽ đi dọc đường Thanh Niên ngắm Hồ tây thơ mộng để nhớ về Anh,sẽ đi dưới tán cây trên đường Nguyễn Chí Thanh để cùng anh hít một hơi thật dài hương hoa sữa về đêm,sẽ nguyện suốt đời chỉ yêu một mình anh thôi.Anh ơi,nhớ về với em với mùa thu Hà Nội Anh nhé!

Cách làm sườn bò kho nấm kiểu Hàn Quốc - Món ngon nấu kiểu Hàn Quốc

Món sườn bò kho nấm là một trong những món ăn phổ biến của người Hàn Quốc, đặc biệt là vào dịp lễ tết hoặc dịp quan trọng.  Món này được người Hàn Quốc gọi là galbi jjim. Nguyên liệu chủ yếu là xương sườn (bò hoặc heo) được chặt ngắn nấu cùng nhiều loại rau củ như nấm, cà rốt, hạt dẻ, hạt bạch quả, củ cải... Món này thường ăn cùng nước xốt làm từ đậu tương (xì dầu) củ hành, đường và hạt vừng để cầu mong cho sự sung túc, thịnh vượng cả năm...
Nguyên liệu:
- 1,25kg thịt sườn bò, chặt ngắn
- ½ củ hành tây
- 3-4 miếng gừng thái lát
- 5 tép tỏi
- 3 khúc trắng của cọng hành
Nước xốt:
- ½ chén xì dầu
- 3 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh mật ong
- ¼ chén rượu gạo hoặc rượu mirin
- 2 muỗng canh dầu vừng (dầu mè)
- ½ củ hành mài nhỏ
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 1 muỗng cà phê gừng mài
- ½ muỗng cà phê hạt tiêu đen
Rau củ:
- 280g củ cải Hàn Quốc (hoặc cải thường), cắt miếng lập phương có kích thước 2,5 -3cm.
- 3-4 cái nấm đông cô, rửa sạch và cắt đôi
- 2 củ cà rốt, cắt miếng vừa ăn
Trang trí:
- 6-8 hạt dẻ tươi bóc vỏ
- 6-8 quả chà là Hàn Quốc hoặc táo tàu
- 10-12 hạt bạch quả

Sườn bò kho nấm kiểu Hàn - 1
Cách làm:
Lọc phần mỡ béo ra khỏi thịt, sau đó rửa xương sườn rồi ngâm trong nước lạnh khoảng 30 phút cho hết máu đọng. Sau đó, vớt xương ra để ráo nước. Trong một nồi lớn, đun sôi 4 chén nước. Thêm sườn, hành, gừng, tỏi và phần trắng của hành lá vào.
Sườn bò kho nấm kiểu Hàn - 2
Đun sôi nhẹ nhưng không đậy vung. Hớt bỏ bọt nổi lên trên mặt. Giảm nhiệt và nấu thêm 30 phút nữa. Sau đó gỡ lấy riêng phần sườn bò ra, để lại các phần nấu kèm.
Sườn bò kho nấm kiểu Hàn - 3
Lọc các phần nấu kèm và hớt bỏ chất béo nổi lên trên nước dùng (Có thể cho nước dùng vào tủ lạnh để phần chất béo đóng băng trên bề mặt rồi hớt bỏ).
Sườn bò kho nấm kiểu Hàn - 4
Trộn tất cả các nguyên liệu làm nước xốt với nhau sau đó cho sườn vào chào. Rưới nước xốt lên trên thịt sườn và ướp sườn trong 30 phút.
Sườn bò kho nấm kiểu Hàn - 5
Trong khi đó, chuẩn bị phần rau củ. Cho 2 ½ chén nước dùng sườn bò lúc trước sườn đang ướp.
Sườn bò kho nấm kiểu Hàn - 6
Đậy vung lại và đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun liu riu trong 30 phút. Đảo các loại rau củ lên sau đó tiếp tục đun om trong 20 phút (đậy vung).
Sườn bò kho nấm kiểu Hàn - 7
Cho các nguyên liệu trang trí vào vào nhưng không đậy vung và đun nhỏ lửa từ 10-20 phút nữa hoặc cho đến khi nước xốt dày lên và thịt mềm nhưng không nát là được! Cho sườn bò kho nấm ra bát và thưởng thức với cơm nóng thôi!
Sườn bò kho nấm
Chúc các bạn ngon miệng !                                                                                                                    
Xem thêm tại: am thuc viet nam mon ngon moi ngay | meo vat

Một số loại đồ uống giúp chống lại dị ứng trong màu hè nóng bức !

Thời tiết mùa hè nóng bức có những lúc kèm theo mưa gây ẩm ướt khó chịu khiến cơ thể bạn rất dễ mắc các bệnh dị ứng như nổi mề đay, mụn ngoài da, viêm mũi dị ứng...Một vài loại đồ uống dưới đây sẽ giúp bạn hạn chế được điều đó.

1. Chè xanh

Chè xanh chính là thức uống hữu hiệu chống lại bệnh sốt mùa hè. Trong chè xanh chứa làm lượng catechin phong phú, có tác dụng ức chế histamin - tác nhân gây dị ứng. Hơn nữa nó lại rất dễ tìm và dễ pha chế.



2. Trà kiều mạch
Trà kiều mạch thực tế là một loại polyphenol, chứa hàm lượng rutin phong phú có tác dụng ức chế sự bài tiết của histamine, đạt được mục đích phòng chống dị ứng. Nhưng với nhóm người nhạy cảm với kiều mạch thì không nên uống loại trà này.



3. Sữa chua
Sữa chua
Trong sữa chua có vi khuẩn axit lactic, rất tốt cho việc giảm triệu chứng dị ứng phấn hoa, gây cảm giác khó chịu.

4. Nước cốt chanh

Hàm lượng vitamin C phong phú trong nước chanh thừa đủ để ức chế tác nhân gây dị ứng. Ngoài ra, khi uống, bạn có thể bỏ thêm vài lát chanh, trộn với lá bạc hà, mật ong tạo thành nước có ga, không những có tác dụng chống dị ứng, mà còn khiến bạn cảm thấy thích thú với thứ nước ngon bổ này.




5. Trà bạc hà

Trong bạc hà có chứa nhiều polyphenol, chất chống dị ứng rất tốt. Thậm chí, kiên trì uống mỗi ngày, còn giúp bạn cải thiện chứng hắt hơi, ngạt mũi, chảy nước mũi.

Trong ngành công nghiệp hương liệu, người ta cũng thường sử dụng bạc hà chế thành tinh dầu, giải quyết triệu chứng khó chịu do dị ứng phấn hoa gây ra.

Chúc các bạn tìm được loại đồ uống phù hợp với mình !

ĐIỀU TRỊ NÁM DA RẤT DỄ NẾU ĐÚNG CÁCH

Nhiều chị em đàn bà sau khi sinh xong cũng là lúc những vết nám cứng đầu xuất hiện nhiều trên da mặt làm mất đi vẻ đẹp thẩm mỹ của các chị em, hiện tượng này thường gặp ở các chị em tầm 30 tuổi trở lên. Việc điều trị nám đã khiến không ít các chị em dần như đi vào bế tắc, thế nhưng các chị em có biết mỗi người có một loại da riêng, chỉ cần chọn cho mình một cách chăm sóc và điều trị đúng cách thì các vết nám của bạn sẽ được xóa sạch không tỳ vết. Theo các chuyên gia thẩm mỹ thì muốn trị nám một cách an toàn, hiệu quả, không tái phát thì bắt buộc chị em phải tuân theo các bước cơ bản sau.


Điều trị nám da rất dễ nếu đúng cách 


Điều trị nám da rất dễ nếu đúng cách


Bước 1: Hiểu đúng căn nguyên

Bước làm mang tính chất quyết định sự “thắng-thua” của vấn đề là tìm đúng căn nguyên của nó. Trong trị nám cũng vậy, để có thể loại bỏ tận gốc chúng bạn cần biết nám của bạn là do dâu. Thông thường, nám hình thành bởi các nguyên do như:
- Rối loạn nội tiết tố ở đàn bà trong thời kỳ mang thai, hoặc trong giai đoạn mãn kinh
- Sử dụng một số thuốc ngừa thai.
- Tiếp xúc nhiều với ánh nắng mặt trời
- Lạm dụng mỹ phẩm quá nhiều
- Thiếu ngủ, ưu phiền, lo nghĩ nhiều…
Nám có 2 loại chính: nám mảng.

Bước 2: Tìm đúng phương pháp điều trị

Để trị nám có thể kể đến những phương pháp như: dùng mặt nạ dân gian và thoa thuốc, kem đặc trị… tuy nhiên những cách làm này được đánh giá là chỉ mang tính chất tạm thời và nám có thể quay trở lại bất cứ lúc nào.
Hiện nay trị liệu bằng công nghệ cao như Laser YAG được đánh giá là số 1 và được các chuyên gia khuyên dùng bởi các lý do như: trị sạch 99% nám, không tái phát chỉ sau 4-6 lần, không đau, không để lại sẹo, không cần thời gian nghỉ dưỡng.
Laser YAG có thể “chiều lòng” tất cả các loại nám bởi nó có độ xung cực ngắn , hoạt động dựa trên sự kết hợp của hai bước sóng 1064và 532nm tác động vào những sắc tố nám tạo ra hiệu quả kép tức thì. Trong lúc bước sóng 1064nm tác động tới các sắc tố ở lớp sâu trung bì, hạ bì mà không gây tổn thương bề mặt, thì bước sóng 532nm tác động vào lớp nông hơn khiến các sắc tố sậm màu trên da hấp thu năng lượng và vỡ ra thành vô số hạt li ti, được đào thải hoàn toàn ra ngoài cơ thể theo cơ chế tự nhiên như đường nước tiểu, tuyến mồ hôi.
Kết quả mà chị em nhận được là một làn da trắng mịn, đều màu, không còn dấu hiệu của nám.
Laser YAG là công nghệ trị nám tiên tiến và được đánh giá là mang lại hiệu quả cao nhất tính đến thời điểm này
Laser YAG là công nghệ trị nám tiên tiến và được đánh giá là mang lại hiệu quả cao nhất tính đến thời điểm này

Bước 3: Chọn đúng địa chỉ thẩm mỹ

Hiệu quả của công nghệ đã được chứng nhận và cấp giấy phép lưu hành bởi FDA  tuy nhiên bạn cũng cần chọn lọc một địa chỉ thẩm mỹ uy tín, nơi có các chuyên gia thẩm mỹ chuyên môn giỏi trực tiếp thăm khám và trị liệu để đạt hiệu quả cao nhất có thể.

Bước 4: Chế độ chăm sóc đúng sau điều trị

Sau điều trị bạn cũng cần một chăm sóc đúng để kết quả trị nám duy trì được mãi
Hạn chế tiếp xúc với ánh nắng từ 9 giờ sáng đến 3 giờ chiều: Vì trong ánh nắng mặt trời có tia UV – một thủ phạm “hiểm nguy” gây ra nám. Nếu bắt buộc phải ra ngoài bạn đừng quên đeo khẩu trang kín, đội mũ rộng vành và mặc cho da một “tấm áo choàng” kỳ diệu bằng cách thoa kem chống nắng có chỉ số SPF từ 30 trở lên.
Bổ sung nhiều rau quả tươi chứa vitamin C, E: việc làm này sẽ tác dụng tốt trong việc ức chế sự hình thành nám từ bên trong.

Cháo trai - món ngon cho những ngày chán cơm

Con Trai là loại thực phẩm vừa mát, rất bổ dưỡng và có tác dụng chữa bệnh nữa. Trong mục món ngon miền bắc hôm nay chúng ta cùng học cách nấu món cháo trai thơm ngon bổ dưỡng này.

1) Nguyên liệu:
- Con trai: 1kg
- Gạo nếp: 20gr
- Đậu xanh: 30gr
- Gạo tẻ: 50gr
- Hành, rau răm
- Nước mắm, hạt nêm
Bạn có thể tăng giảm nguyên liệu tùy vào sở thích hoặc tùy vào số lượng người ăn

2) Cách làm như sau:
Bước 1: Trộn chung gạo nếp, gạo tẻ và đậu xanh rồi ngâm với nước trong khoảng 1 giờ
Bước 2: Trong thời gian đợi ngâm gạo các bạn rửa và luộc trai, gỡ riêng phần thịt, nước luộc trai để lắng rồi chắt lấy phần nước trong.
Bước 3: Những con trai to các bạn cắt làm đôi hoặc thái thành những miếng vừa ăn, phi thơm hành rồi trút trai vào xào.
Bước 4: Ban đầu trai sẽ tiết nước, đợi nước xào trai gần cạn các bạn mới rót nước mắm vào xào cho trai săn lại, bí quyết để trai dậy mùi chính là nước mắm đấy các bạn ạ, cũng có thể dùng các loại bột canh hoặc bột nêm thay thế nhưng chắc chắn món cháo sẽ không thơm ngon như khi ta dùng nước mắm.
Bước 5: Gạo sau khi đã ngâm, dùng máy xay xay thô sao cho hạt gạo ở dạng lấm tấm
Bước 6: Hòa nước luộc trai với gạo rồi bắc lên bếp quấy đều tay đến khi cháo sánh lại thì điều chỉnh gia giảm lượng nước, đậy vung lại, vặn mức lửa nhỏ nhất ninh đến khi cháo nhừ. Vì gạo đã được ngâm và xay nhỏ nên thời gian ninh sẽ rất nhanh và cháo khá là sánh, nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
Cháo trai
Bước 7: Hành, rau răm nhặt rửa sạch, vẩy ráo rồi thái nhỏ. Khi ăn rải một lớp hàng răm lót dưới đáy bát rồi múc cháo thật nóng dội lên trên, xúc thịt trai rắc lên trên, có thể dùng kèm hạt tiêu, ớt bột và quẩy.
Chúc các bạn ngon miệng !


Cách làm món lươn kho măng ngon - Hướng dẫn nấu lươn kho măng

Miền bắc nước ta có rất nhiều món ăn ngon. Một trong những món ngon miền bắc là lươn kho măng. Với vị ngậy của lươn hòa quyện cùng với nước dùng và măng đảm bảo gia đình bạn sẽ có bữa cơm cuối tuần thật ngon.

1) Nguyên liệu: gồm có
Lươn
Măng tươi
Gừng
Ớt sừng
Tỏi
Nước dùng
Hành lá
Gia vị: nước mắm, hạt nêm, bột ngọt.
các loại nguyên liệu trên có thể thêm giảm tùy số lượng người ăn

Lươn kho măng
2) Cách tiến hành
Lươn mua về cho vào tro để cho đỡ nhớt rồi lấy ra cạo sạch nhớt và rửa sạch dưới vòi nước.
Thái khoanh và khứa  khoanh mỏng trên thân
Măng tươi rửa thật  sạch rồi cho vào nồi luộc qua  rồi thái khúc vừa ăn
Gừng gọt vỏ, thái mỏng
trước nhất cho tỏi vào phi thơm rồi đổ lươn vào chảo đảo nhanh tay. Khi  bạn thấy lươn hơi săn thì  cho chút nươc mắm, mỳ chính, hạt nêm vào.
Sau đó đổ nước dùng, măng tươi,  gừng vào đun liu riu đến khi nước sền sệt là được.
Múc lươn măng ra đĩa cho chút hành lá, ớt sừng thái nhỏ là được.
Món này bạn có thể ăn với cơm nóng hoặc bún.
Chúc các bạn ngon miệng !

Cách nấu canh lá cải cuộn cá thác lác tôm

1)NGUYÊN LIỆU
1/2 cái bắp cải
200g cá thác lác
100g tôm
20g hành lá, ngò rí
1 thìa súp Hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy, 2 thìa cà phê Nước mắm chấm Knorr, 1 thìa cà phê tiêu
Các nguyên liệu trên có thể tăng giảm tùy khẩu vị và số người ăn.
2) HƯỚNG DẪN thực hành
1 Bắp cải cắt bỏ cuống, tách lấy lá, rửa sạch với nước muối loãng, luộc sơ, giữ lại nước luộc. Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ đầu đuôi, băm nhỏ. Hành lá phần đầu hành băm nhỏ, phần lá chần sơ. Ngò rí rửa sạch, xắt nhỏ
2 Cá thác lác quết dai. Cho cá, tôm, hành lá vào tô, cho 1/2 Hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy, Nước mắm chấm Knorr, tiêu vào, trộn đều. Trải từng lá bắp cải ra, cho một ít hỗn hợp cá thác lác vào, cuộn lại, dùng hành lá cột cố định, làm lần lượt đến hết
3 Cho bắp cải vào nước luộc, nấu sôi, nêm Hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy, Nước mắm chấm Knorr vừa ăn. Tắt bếp, rắc tiêu, ngò lên.

Vậy là bạn đã có một món ăn ngon

N

Một vài món ăn giúp đàn ông tăng sinh lý

Một phần sinh lý đàn ông liên quan mật thiết đến đến chế độ và thói quen ăn uống. Chúng ta hãy cùng điểm qua một số món giúp cải thiện sinh lý của đàn ông.
Các món cháo gan gà tơ hồng, cháo hạt sen long nhãn, canh tôm thịt dê, cá chạch hầm… đều có tác dụng vị thuốc chữa liệt dương, tăng cường sinh lý đàn ông.

Liệt dương là một trong những nguyên nhân dẫn tới bi kịch trong nhiều gia đình. Do tập tục phương Đông và ở nước ta, nhiều người bệnh thường e ngại không dám đi khám và điều trị. Bệnh do nhiều nguyên nhân gây nên, chủ yếu là do thận khí không đủ, tinh huyết suy yếu gây nên; ngoài ra còn do căng thẳng thần kinh, tâm và tỳ bị tổn hại, sinh hoạt phòng the không có chừng mực hoặc dùng các thuốc an thần, thuốc ngủ, thuốc hạ áp… kéo dài.

Dưới đây là 8 món ăn – bài thuốc chữa trị chứng bệnh liệt dương, yếu sinh lý.

Bài 1: Cháo gan gà – tơ hồng

Tơ hồng 15 g, gan gà trống 4-5 buồng, gạo lức 100 g, muối 5 g. Tơ hồng gói trong 3 lớp vải, gan gà rửa sạch cho cùng gạo đã đãi sạch nấu cháo loãng, cho muối vừa ăn. Ngày ăn 1 bát lúc đói. Công dụng: bổ gan thận, ích tinh khí, trị chứng liệt dương, di tinh, tiểu đêm nhiều, đau lưng, mỏi gối, thị lực kém.

Bài 2: Cháo hạt sen, long nhãn

Hạt sen 15 g, long nhãn 15 g, táo đỏ 5 quả, gạo nếp 100 g. Tất cả đãi, rửa sạch cho vào nồi, nước 1 lít, đun to lửa cho sôi rồi nhỏ lửa. Cháo gần chín cho long nhãn vào quấy đều, tiếp tục nấu đến khi được cháo chín. Ngày ăn 1-2 lần. Công dụng: bổ tâm, dưỡng huyết, cố tinh, nhuận táo, bồi bổ sức khỏe, trị liệt dương di tinh.

Bài 3: Cháo thục địa, hoài sơn

Thục địa 20 g, hoài sơn 30 g, hồi hương 3 g, phục linh 20 g, gạo lức 100 g, đường đỏ 20 g. Rửa sạch các vị thuốc cho vào nồi, đổ nước nấu lấy nước đặc, bỏ bã, cho tiếp gạo đã đãi sạch, đun to lửa cho sôi rồi nhỏ lửa nấu thành cháo loãng, cho đường vừa ăn. Ngày ăn 1 bát, ăn nóng. Công dụng: bổ huyết, bổ âm, kiện tỳ vị, ích khí, trị liệt dương.

Bài 4: Canh tôm, thịt dê


Thịt dê 250 g, tôm nõn 25 g, gừng, hành, muối, hạt tiêu bột, vừa đủ. Rửa sạch thịt, luộc chín, thái mỏng, cho vào nồi đất cùng tôm, gừng hành muối, tiêu bột, nước vừa đủ, đun to lửa tới sôi rồi nhỏ lửa nấu tới chín nhừ là được. Ăn kèm trong bữa cơm. Công dụng: ôn thận, bổ dương, cường thận, trị thận dương hư suy, gây các chứng liệt dương, xuất tinh sớm, váng đầu hoa mắt, mệt mỏi thần kinh, lưng đau, gối mỏi.




Bài 5: Cá chạch hầm

Cá chạch 5 con, làm sạch, ướp với mật ong khoảng 30 phút rồi hầm cách thủy 1 giờ. Ăn trong ngày. Công dụng: trị liệt dương do thận yếu.

Bài 6: Canh đuôi lợn, tục đoạn

Đuôi lợn 50 g, đỗ trọng 20 g, ba kích 20 g, tục đoạn 20 g, nhục thung dung 20 g, đậu đen 30 g, gia vị vừa đủ. Đuôi lợn rửa sạch đem hầm với các vị thuốc trên, nêm gia vị vừa dùng. Dùng liên tục 7-10 ngày. Công dụng: bổ thận, trị chứng không xuất tinh.

Bài 7: Canh hải sâm

Hải sâm 100 g ngâm cho nở, măng 20 g, nấm hương 5 g, dầu thực vật, rượu, bột ngọt, hành băm, gừng băm, muối, tiêu bột vừa đủ. Hải sâm thái từng thỏi, măng xé nhỏ, phi hành, gừng cho thơm, đổ vào nước dùng, cho tiếp hải sâm, nấm, măng, gia vị đun tới sôi, rắc tiêu bột là được. Ăn kèm trong bữa cơm. Công dụng: bổ thận tráng dương ích khí, bổ âm thông trường, nhuận táo, trị thận hư, liệt dương, tăng huyết áp.

Bài 8: Canh tỏa dương – thịt dê

Tỏa dương 5 g, nhục thung dung 5 g, thịt dê 50 g, bột mì 200 g. Sắc kỹ tỏa dương và nhục thung dung, lấy nước bỏ bã rồi nhào với bột mì thật nhuyễn, cán mỏng, cắt thành sợi, nấu với thịt dê, chế đủ gia vị, dùng làm đồ điểm tâm hằng ngày. Công dụng: bổ thận, trị chứng không xuất tinh.

Một vài món ăn giúp đàn ông tăng sinh lý

Một phần sinh lý đàn ông liên quan mật thiết đến đến chế độ và thói quen ăn uống. Chúng ta hãy cùng điểm qua một số món giúp cải thiện sinh lý của đàn ông.
Các món cháo gan gà tơ hồng, cháo hạt sen long nhãn, canh tôm thịt dê, cá chạch hầm… đều có tác dụng vị thuốc chữa liệt dương, tăng cường sinh lý đàn ông.

Liệt dương là một trong những nguyên do dẫn tới bi kịch trong nhiều gia đình. Do tập tục phương Đông và ở nước ta, nhiều người bệnh thường e ngại không dám đi khám và điều trị. Bệnh do nhiều nguyên do gây nên, chủ yếu là do thận khí không đủ, tinh huyết suy yếu gây nên; ngoài ra còn do căng thẳng thần kinh, tâm và tỳ bị tổn hại, sinh hoạt phòng the không có chừng mực hoặc dùng các thuốc an thần, thuốc ngủ, thuốc hạ áp… kéo dài.

Dưới đây là 8 món ăn – bài thuốc chữa trị chứng bệnh liệt dương, yếu sinh lý.

Bài 1: Cháo gan gà – tơ hồng

Tơ hồng 15 g, gan gà trống 4-5 buồng, gạo lức 100 g, muối 5 g. Tơ hồng gói trong 3 lớp vải, gan gà rửa sạch cho cùng gạo đã đãi sạch nấu cháo loãng, cho muối vừa ăn. Ngày ăn 1 bát lúc đói. Công dụng: bổ gan thận, ích tinh khí, trị chứng liệt dương, di tinh, tiểu đêm nhiều, đau lưng, mỏi gối, thị lực kém.

Bài 2: Cháo hạt sen, long nhãn

Hạt sen 15 g, long nhãn 15 g, táo đỏ 5 quả, gạo nếp 100 g. Tất cả đãi, rửa sạch cho vào nồi, nước 1 lít, đun to lửa cho sôi rồi nhỏ lửa. Cháo gần chín cho long nhãn vào quấy đều, tiếp tục nấu đến khi được cháo chín. Ngày ăn 1-2 lần. Công dụng: bổ tâm, dưỡng huyết, cố tinh, nhuận táo, bồi bổ sức khỏe, trị liệt dương di tinh.

Bài 3: Cháo thục địa, hoài sơn

Thục địa 20 g, hoài sơn 30 g, hồi hương 3 g, phục linh 20 g, gạo lức 100 g, đường đỏ 20 g. Rửa sạch các vị thuốc cho vào nồi, đổ nước nấu lấy nước đặc, bỏ bã, cho tiếp gạo đã đãi sạch, đun to lửa cho sôi rồi nhỏ lửa nấu thành cháo loãng, cho đường vừa ăn. Ngày ăn 1 bát, ăn nóng. Công dụng: bổ huyết, bổ âm, kiện tỳ vị, ích khí, trị liệt dương.

Bài 4: Canh tôm, thịt dê


Thịt dê 250 g, tôm nõn 25 g, gừng, hành, muối, hạt tiêu bột, vừa đủ. Rửa sạch thịt, luộc chín, thái mỏng, cho vào nồi đất cùng tôm, gừng hành muối, tiêu bột, nước vừa đủ, đun to lửa tới sôi rồi nhỏ lửa nấu tới chín nhừ là được. Ăn kèm trong bữa cơm. Công dụng: ôn thận, bổ dương, cường thận, trị thận dương hư suy, gây các chứng liệt dương, xuất tinh sớm, váng đầu hoa mắt, mệt mỏi thần kinh, lưng đau, gối mỏi.




Bài 5: Cá chạch hầm

Cá chạch 5 con, làm sạch, ướp với mật ong khoảng 30 phút rồi hầm cách thủy 1 giờ. Ăn trong ngày. Công dụng: trị liệt dương do thận yếu.

Bài 6: Canh đuôi lợn, tục đoạn

Đuôi lợn 50 g, đỗ trọng 20 g, ba kích 20 g, tục đoạn 20 g, nhục thung dung 20 g, đậu đen 30 g, gia vị vừa đủ. Đuôi lợn rửa sạch đem hầm với các vị thuốc trên, nêm gia vị vừa dùng. Dùng liên tục 7-10 ngày. Công dụng: bổ thận, trị chứng không xuất tinh.

Bài 7: Canh hải sâm

Hải sâm 100 g ngâm cho nở, măng 20 g, nấm hương 5 g, dầu thực vật, rượu, bột ngọt, hành băm, gừng băm, muối, tiêu bột vừa đủ. Hải sâm thái từng thỏi, măng xé nhỏ, phi hành, gừng cho thơm, đổ vào nước dùng, cho tiếp hải sâm, nấm, măng, gia vị đun tới sôi, rắc tiêu bột là được. Ăn kèm trong bữa cơm. Công dụng: bổ thận tráng dương ích khí, bổ âm thông trường, nhuận táo, trị thận hư, liệt dương, tăng huyết áp.

Bài 8: Canh tỏa dương – thịt dê

Tỏa dương 5 g, nhục thung dung 5 g, thịt dê 50 g, bột mì 200 g. Sắc kỹ tỏa dương và nhục thung dung, lấy nước bỏ bã rồi nhào với bột mì thật nhuyễn, cán mỏng, cắt thành sợi, nấu với thịt dê, chế đủ gia vị, dùng làm đồ điểm tâm hằng ngày. Công dụng: bổ thận, trị chứng không xuất tinh.

Hướng dẫn làm món thịt bò nấu dưa chua

Thịt bò là nguyên liệu tạo nên những món ăn ngon. Một trong những món đó là món thịt bò nấu với dưa chua. Chúng ta hãy cùng thực hiện nào.

1) Nguyên liệu: 500 g thịt bò, 4 quả cà chua, 4 bát dưa cải muối chua, gia vị, mỡ, một quả ớt vàng Đà Lạt, củ cải để trang trí. Bạn có thể tăng giảm nguyên liệu cho phù hợp với số lượng người ăn.

2) Cách làm:

- Chọn mua thịt bò thăn vì khi kho với dưa sẽ rất mềm. Thịt rửa sạch, thái miếng vừa ăn rồi ướp với chút gia vị và hành củ giã nhỏ.

- Dưa muối chua nên rửa sơ qua với nước lạnh, để ráo nước.

- Cà chua rửa sạch, cắt 6 hoặc 8 tuỳ quả. Ớt Đà Lạt bổ đôi, bỏ hạt, xắt sợi. Củ cải đỏ cắt đôi để trang trí

- Phi hành thơm với mỡ hoặc dầu rồi cho cà chua vào đảo qua, tiếp đến cho cải chua. Nêm chút gia vị rồi đậy nắp lại đun khoảng 15 phút, sau đó mở nắp ra, đảo dưa cho thấm rồi cho tiếp thịt bò vào xào.

Tiếp tục đun khoảng 20 phút nữa để phần dưa mềm và thấm đều.

- Ớt, củ cải đỏ xếp thành đường diềm của đĩa, tiếp đó xếp cà chua thành vòng tròn rồi xếp thịt và dưa cải lên.
Vậy là bạn đã có 1 món ăn ngon mà rất dễ làm.

Chúc các bạn ngon miệng

Hướng dẫn làm món thịt bò nấu dưa chua

Thịt bò là nguyên liệu tạo nên những món ăn ngon. Một trong những món đó là món thịt bò nấu với dưa chua. Chúng ta hãy cùng thực hành nào.

1) Nguyên liệu: 500 g thịt bò, 4 quả cà chua, 4 bát dưa cải muối chua, gia vị, mỡ, một quả ớt vàng Đà Lạt, củ cải để trang trí. Bạn có thể tăng giảm nguyên liệu cho phù hợp với số lượng người ăn.

2) Cách làm:

- Chọn mua thịt bò thăn vì khi kho với dưa sẽ rất mềm. Thịt rửa sạch, thái miếng vừa ăn rồi ướp với chút gia vị và hành củ giã nhỏ.

- Dưa muối chua nên rửa sơ qua với nước lạnh, để ráo nước.

- Cà chua rửa sạch, cắt 6 hoặc 8 tuỳ quả. Ớt Đà Lạt bổ đôi, bỏ hạt, xắt sợi. Củ cải đỏ cắt đôi để trang trí

- Phi hành thơm với mỡ hoặc dầu rồi cho cà chua vào đảo qua, tiếp đến cho cải chua. Nêm chút gia vị rồi đậy nắp lại đun khoảng 15 phút, sau đó mở nắp ra, đảo dưa cho thấm rồi cho tiếp thịt bò vào xào.

Tiếp tục đun khoảng 20 phút nữa để phần dưa mềm và thấm đều.

- Ớt, củ cải đỏ xếp thành đường diềm của đĩa, tiếp đó xếp cà chua thành vòng tròn rồi xếp thịt và dưa cải lên.
Vậy là bạn đã có 1 món ăn ngon mà rất dễ làm.

Chúc các bạn ngon miệng

Cách phân biệt thịt trâu và thịt bò

Thịt bò và thịt trâu đều đỏ, phân biệt bằng cách quan sát kỹ: Thịt trâu có màu sẫm đen và mỡ trắng trong khi mỡ thịt bò vàng.

Đôi khi trong một sạp thịt bò, người bán sẽ trộn lẫn thịt bò và thịt trâu vì hai loại thịt này đều là thịt đỏ, không để ý sẽ khó phân biệt. Nếu quan sát kỹ, bạn sẽ thấy thịt trâu có màu sẫm đen, mỡ thịt trâu trắng trong khi mỡ thịt bò vàng. Hơn nữa, thớ thịt trâu rất to, thô hơn nhiều so với thịt bò.

Ngoài ra, hiện nay cũng có tình trạng trộn lẫn thịt lợn và thịt bò, thường là thịt lợn già (vì thịt già sẽ đỏ hơn thịt lợn tơ). Do đó, nhìn thoáng qua, nhiều người dễ bị lầm. Thông thường, thịt lợn dù có đỏ cũng không thể sánh với thịt bò.




Thịt bò nặng mùi, chỉ cần sờ tay vào, đưa lên ngửi sẽ cảm thấy mùi tanh. Do đó nếu nghi ngờ có thịt lợn trộn lẫn, bạn nên ấn tay vào miếng thịt, lật qua lật lại xem xét kỹ rồi ngửi thử. Cách tốt nhất là không chọn miếng thịt không tươi màu, hơi tái và nhợt nhạt.

Bí quyết để thịt bò mềm

Sau khi ướp gia vị xong, hãy cho từ 2 đến 3 muỗng cà phê dầu ăn vào và ướp trong khoảng 20-30 phút. Khi xào, để lửa thật to, xào thật nhanh, vừa chín là nhắc xuống ngay.

Với các món bò nướng hay bò hầm, khi ướp nên cho vào bò ít nước thơm (khóm, dứa), để trong 5-10 phút thịt sẽ mềm và ngon. Ngoài ra, trong quá trình nấu bò, có thể cho vào ít bia, bò sẽ thơm, mềm, đậm đà hơn thường tình.

Cách khử mùi hôi của thịt bò

Với nhiều người, thịt bò có vị gây và khó ăn hơn thịt lợn rất nhiều. Do đó, nếu không tìm cách loại bỏ hết mùi gây, họ sẽ cảm thấy rất khó ăn.

Cách xử lý là hãy cho bò vào nồi nước lạnh (nước ngập miếng thịt) rồi đặt lên bếp đun nóng lên (chứ không sôi). Lúc này, bề mặt thịt sẽ nóng và ngưng kết lại, làm cho mùi gây trong miếng thịt giảm đi. Cách làm này chỉ nên dành cho món bò nấu, hầm, thái miếng lớn.


Cách phân biệt thịt trâu và thịt bò

Thịt bò và thịt trâu đều đỏ, phân biệt bằng cách quan sát kỹ: Thịt trâu có màu sẫm đen và mỡ trắng trong khi mỡ thịt bò vàng.

Đôi khi trong một sạp thịt bò, người bán sẽ trộn lẫn thịt bò và thịt trâu vì hai loại thịt này đều là thịt đỏ, không để ý sẽ khó phân biệt. Nếu quan sát kỹ, bạn sẽ thấy thịt trâu có màu sẫm đen, mỡ thịt trâu trắng trong khi mỡ thịt bò vàng. Hơn nữa, thớ thịt trâu rất to, thô hơn nhiều so với thịt bò.

Ngoài ra, hiện nay cũng có tình trạng trộn lẫn thịt lợn và thịt bò, thường là thịt lợn già (vì thịt già sẽ đỏ hơn thịt lợn tơ). Do đó, nhìn thoáng qua, nhiều người dễ bị lầm. Thông thường, thịt lợn dù có đỏ cũng không thể sánh với thịt bò.




Thịt bò nặng mùi, chỉ cần sờ tay vào, đưa lên ngửi sẽ cảm thấy mùi tanh. Do đó nếu nghi ngờ có thịt lợn trộn lẫn, bạn nên ấn tay vào miếng thịt, lật qua lật lại xem xét kỹ rồi ngửi thử. Cách tốt nhất là không chọn miếng thịt không tươi màu, hơi tái và nhợt nhạt.

Bí quyết để thịt bò mềm

Sau khi ướp gia vị xong, hãy cho từ 2 đến 3 muỗng cà phê dầu ăn vào và ướp trong khoảng 20-30 phút. Khi xào, để lửa thật to, xào thật nhanh, vừa chín là nhắc xuống ngay.

Với các món bò nướng hay bò hầm, khi ướp nên cho vào bò ít nước thơm (khóm, dứa), để trong 5-10 phút thịt sẽ mềm và ngon. Ngoài ra, trong quá trình nấu bò, có thể cho vào ít bia, bò sẽ thơm, mềm, đậm đà hơn bình thường.

Cách khử mùi hôi của thịt bò

Với nhiều người, thịt bò có vị gây và khó ăn hơn thịt lợn rất nhiều. Do đó, nếu không tìm cách loại bỏ hết mùi gây, họ sẽ cảm thấy rất khó ăn.

Cách xử lý là hãy cho bò vào nồi nước lạnh (nước ngập miếng thịt) rồi đặt lên bếp đun nóng lên (chứ không sôi). Lúc này, bề mặt thịt sẽ nóng và ngưng kết lại, làm cho mùi gây trong miếng thịt giảm đi. Cách làm này chỉ nên dành cho món bò nấu, hầm, thái miếng lớn.


Thứ Tư, 5 tháng 6, 2013

Cách làm món cá basa kho tàu ngon- Hướng dẫn nấu cá basa kho tàu

Cá basa là loại cá ngon và bổ dưỡng. Với một chút thay đổi nguyên liệu trong phần chế biến, bạn sẽ có món cá kho hấp dẫn với phần cá và trứng có màu đậm, vị ngọt từ nước dừa và hương thơm của hành, tỏi, tiêu.



Nguyên liệu:
- 2 lát cá basa lớn
- 5 quả trứng gà
- Muối, đường, nước dừa tươi, hành khô, hạt tiêu, ớt màu, ớt quả, nước mắm, dầu ăn, tỏi.
Cách làm:
Bước 1:
- Cá rửa sạch với nước muối pha loãng, để ráo.
Bước 2:
- Xếp cá vào nồi, thêm ớt quả, một ít dầu ăn, một thìa nhỏ muối, một thìa canh đường, một thìa canh nước mắm, một ít hạt tiêu, hành khô, tỏi giã nhỏ, ướp khoảng 30 phút trước khi chế biến.
Bước 3:
- Trứng gà luộc chín, bóc bỏ vỏ.
Bước 4:
- Đặt nồi cá đã ướp lên bếp, đun sôi lửa lớn, đun khoảng 5-10 phút thì cho trứng gà vào đun cùng.
Bước 5:
- Đun lại lửa nhỏ khoảng 10 phút thì đổ vào nồi cá kho nước dừa tươi xâm xấp với mặt cá, thêm gia vị tùy theo sở thích của bạn. Khi đun tuyệt đối không đậy nắp nồi.
Bước 6:
- Đun từ 40 đến 45 phút để phần cá thấm gia vị và phần trứng se lại, bạn nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.
- Tắt bếp, múc ra bát rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt dùng làm món mặn ăn với cơm.